Uma origem tropical
O açaí está profundamente ligado à região amazónica, especialmente a ambientes húmidos onde as palmeiras encontram condições favoráveis para crescer.
A paisagem importa
Rio, floresta, palmeiras e comunidades fazem parte do contexto do açaí. O fruto não existe separado do território que o produz.
Da colheita à polpa
A colheita dos cachos e a transformação do fruto exigem rapidez e cuidado. Depois de processado, o açaí pode seguir para outros mercados através de cadeias de frio e logística alimentar.
Uma escolha com raízes
Para uma marca que trabalha com açaí, conhecer a origem é mais do que saber o nome do fruto. É compreender a ligação entre produto, território e cultura.
Da Amazónia para o mundo
A IAÇÁ Roots nasce em Portugal com inspiração amazónica e ambição internacional. A ideia é levar a experiência para novas cidades sem apagar a origem que lhe dá significado.
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