Un’introduzione al rapporto tra paesaggio amazzonico, palma dell’açaí e culture alimentari legate al frutto
Un paesaggio plasmato dall’acqua
In molte aree amazzoniche, fiumi, foresta e variazioni stagionali dell’acqua influenzano percorsi, lavoro e alimentazione.
La palma dell’açaí
La palma dell’açaí è adattata agli ambienti tropicali umidi e appartiene a paesaggi dove natura e attività umana si incontrano.
Natura e cultura
L’açaí è legato a tradizioni alimentari ed economie locali, non solo all’immagine della foresta tropicale.
Il significato di Roots
Per IAÇÁ Roots, Roots rappresenta il legame con origine, natura e territorio dietro l’esperienza moderna.
Costruire il futuro
Rispettare l’origine non significa restare nel passato. Significa portare radici significative nel futuro.